Azua.
La producción del tomate Industrial es un motor de desarrollo regional que supera los 800 millones de pesos, siendo está provincia consolidada como la principal zona productora en la República Dominicana.
Su impacto económico es innegable, dinamizando la economía local y transformando la vida de familias campesinas y trabajadores", expresó el director ejecutivo del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) (FEDA), Hecmilio Galván, al término del Tercer Festival del Tomate, realizado en la zona y que fuera dedicado al funcionario.
Galván, ha sido un aliado estratégico, implementando programas que han fortalecido la producción agrícola y, según expresó, hay alrededor de 3,000 productores de tomate con más de 70,000 tareas cultivadas en Azua, Peravia, Línea Noroeste, Constanza, Jarabacoa, La Vega, Santiago y San Juan; parte se produce en ambiente controlado para garantizar la calidad del producto.
El Festival, dedicado al director del FEDA, contó con la participación del ministro de Agricultura, Limber Cruz, y el empresario Félix García, entre otros funcionarios y empresarios. Aquí se anunció un récord de producción de 5 millones de quintales de tomate y la creación de cooperativas.
Además de las actividades protocolares, el festival ofreció una amplia gama de eventos culturales, deportivos y académicos. Se llevaron a cabo conferencias organizadas por el FEDA sobre el cultivo del tomate y otros rubros agrícolas importantes. También se realizaron "Cooking Shows" y un concurso gastronómico en base a tomate, patrocinado por el programa "Consume Lo Nuestro" y dirigido por la reconocida Chef Solangel Velázquez.
Si bien Azua es el corazón de la producción de tomate, otras provincias como La Vega, San José de Ocoa y San Juan también contribuyen significativamente al sector, produciendo tomate para el consumo local y la exportación. Según datos de PRODOMINICANA, las exportaciones de tomate alcanzan los 25 millones de dólares anuales, siendo Estados Unidos el principal mercado. Solo en 2024, las exportaciones a este país superaron los 17 millones de dólares, marcando un hito en la industria.
El mercado local también se beneficia del auge del tomate, generando empleo y dinamismo económico en Azua. El tomate se procesa para producir una variedad de derivados, como pasta, kétchup, conservas y vinagre, que se comercializan en todo el país y se exportan a Haití.